آموزش بهداشت اصناف
آموزش بهداشت اصناف یکی از مهمترین اقدامات برای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از بیماریها است. این آموزشها به افراد شاغل در مشاغل مختلف (مانند رستورانها، فروشگاهها، آرایشگاهها، نانواییها و …) کمک میکند تا با رعایت اصول بهداشتی، از انتقال بیماریها جلوگیری کنند و محیط کاری سالمتری ایجاد کنند. در ادامه به برخی از اصول کلی آموزش بهداشت اصناف اشاره میشود:
۱. رعایت بهداشت فردی
- شستوشوی مرتب دستها با آب و صابون به ویژه قبل از دست زدن به مواد غذایی، پس از استفاده از سرویس بهداشتی و پس از تماس با سطوح آلوده.
- استفاده از دستکش یکبار مصرف در مواقع لازم، به ویژه در مشاغلی مانند آرایشگاهها، رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی.
- پوشیدن لباس تمیز و مناسب کار.
- کوتاه نگه داشتن ناخنها و عدم استفاده از زیورآلات در حین کار.
۲. بهداشت محیط کار
- نظافت روزانه محیط کار و سطوحی که با مواد غذایی یا مشتریان در تماس هستند.
- استفاده از مواد ضدعفونیکننده برای سطوح و ابزار کار.
- دفع صحیح زبالهها و استفاده از سطلهای زباله دربدار.
- تهویه مناسب هوا در محیط کار.
۳. بهداشت مواد غذایی (برای اصناف مرتبط با غذا)
- نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب (سرد یا گرم) برای جلوگیری از فساد.
- جداسازی مواد غذایی خام و پخته برای جلوگیری از آلودگی متقابل.
- استفاده از ظروف و ابزار تمیز برای تهیه و سرو غذا.
- رعایت تاریخ انقضا و شرایط نگهداری مواد غذایی.
۴. بهداشت در آرایشگاهها و سالنهای زیبایی
- ضدعفونی کردن ابزار کار مانند قیچی، شانه، موچین و سایر وسایل پس از هر بار استفاده.
- استفاده از حوله و لباس تمیز برای هر مشتری.
- رعایت اصول بهداشتی در استفاده از مواد شیمیایی مانند رنگ مو و محصولات آرایشی.
۵. آموزش و آگاهیبخشی به کارکنان
- برگزاری دورههای آموزشی منظم برای کارکنان در مورد اصول بهداشتی.
- آشنایی با قوانین و مقررات بهداشتی مربوط به صنف خود.
- آموزش نحوه استفاده از تجهیزات حفاظت فردی مانند ماسک، دستکش و روپوش.
۶. بهداشت در نانواییها
- استفاده از دستکش و ماسک در حین کار.
- نگهداری آرد و سایر مواد اولیه در محیط خشک و تمیز.
- نظافت روزانه تنور و سطوح کار.
۷. بهداشت در فروشگاهها
- نظافت قفسهها و سطوح فروشگاه به طور منظم.
- رعایت فاصله اجتماعی بین کارکنان و مشتریان.
- استفاده از ماسک و دستکش در صورت لزوم.
۸. بهداشت در مشاغل خدماتی
- ضدعفونی کردن وسایل و ابزار کار پس از هر بار استفاده.
- رعایت فاصله اجتماعی و استفاده از ماسک در صورت لزوم.
۹. نظارت و بازرسی بهداشتی
- همکاری با مراجع بهداشتی و انجام بازرسیهای دورهای.
- رفع نواقص و مشکلات بهداشتی در اسرع وقت.
۱۰. آموزش مشتریان
- اطلاعرسانی به مشتریان در مورد رعایت اصول بهداشتی (مانند استفاده از ماسک، رعایت فاصله اجتماعی و …).
- نصب تابلوهای آموزشی در محیط کار